店舗紹介

「毎日つつむ。生餃子」

「優しさつつむ。食卓に・・・」

50年前のレシピを復刻した『和の餃子』
餃子つくりで、初めに決めたのは「化学調味料をできる限り使用しない」ということでした。

誰もが大切な人、家族います。
「美味しいものを食べさせてあげたい」
「体に優しいものを食べさせてあげたい。」
大切な人への思いを味つくりにこめました。

餃子は包みたてが一番美味しい
新鮮な食材を使い、毎日店舗で餃子をつつみます。

豚肉や野菜は厳選した国産品を使い、残されたレシピを元に関西食文化「だし」の技法を融合。
素材の旨味を最大限に引き出した、毎日食べても飽きない餃子をめざし『和の餃子』を完成させました。